Die Karte verändert sich mit den Jahreszeiten. Was bleibt, sind beste Schweizer Produkte, ehrliches Handwerk und ein Ort, an den man gerne zurückkehrt.
Die Wurzeln liegen in der Schweiz. Inspirationen aus Italien und Frankreich gehören selbstverständlich dazu. Und manchmal führt die Reise noch ein Stück weiter.
